• 14-16 hojas de salvia fresca (al gusto)
  • 150 g de queso cheddar blanco (en trozos)
  • 40 g de harina de almendra cruda
  • 100 g de queso mascarpone
  • 200 g de queso cremoso (tipo philadelphia)
  • 1-2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 granada
  • Biscotes para servir o crackers

Si quieres sorprender a tus invitados estas navidades con una receta original y vistosa, puedes hacerlo con este aperitivo peculiar.

Preparación

  1. Forre el interior de un bol con film transparente y reserve. Tenga en cuenta que el film debe ser lo suficientemente grande para envolver posteriormente el queso y hacer una bola.
  2. Ponga en el vaso las hojas de salvia, el queso Cheddar y las almendras. Triture 5 seg./velocidad 7.
  3. Añada el queso mascarpone, el queso cremoso y la pimienta. Mezcle 10 seg/velocidad 4. Vierta la mezcla de los quesos en el bol reservado.
  4. Una los extremos del film para formar una bola con el queso. Reserve en el frigorífico durante 15-20 minutos. Mientras tanto, desgrane la granada y ponga los granos en un bol.Aperitivo de Queso con Granada
  5. Retire el film transparente y reboce la bola de queso en los granos de granada, presionando suavemente para que se adhieran.Aperitivo de Queso con Granada 2

 

 

Sugerencia

Puede hacer presentaciones individuales. Forre bolas del tamaño de una nuez y rebócelas con los granos de granada.