• 160 gr de crema de queso
  • 180 gr de harina de reposteria
  • 4 huevos
  • 80 gr de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Ponemos la mantequilla en el vaso 30 segundos, 37 grados, velocidad 2. A continuación añadimos el resto de ingredientes y batimos 30 segundos a velocidad 5 para que se mezcle bien.

Engrasamos con mantequilla y enharinamos los moldes de flan. Lo rellenamos un poco mas de la mitad y lo mentemos en el congelador un minimo de 30 minutos.

Precalentamos el horno a 180 grados y horneamos durante 10-12 minutos.

Estarán listos cuando la parte central se infle y tenga una fina corteza. Desmoldar o bien servir en el molde. Servir inmediatamente.