• 2 huevos
  • 100 GR. AZÚCAR
  • 100 GR. ACEITE GIRASOL
  • 100 GR. AGUA
  • 50. GR. LEVADURA (2 TACOS)
  • 500-550 GR. HARINA FUERZA
  • 1 huevo PARA PINTAR
  • 4 huevos duros PARA DECORAR
  • COLORANTES
  • ANISETES

Para estas pascuas aquí os dejo una receta para los mas pequeños, que la disfrutéis!!

1.- Ponemos los huevos, el azúcar, el aceite, y el agua en el vaso.

2.- Mezclamos 3 minutos 37º V-3

3.- añadimos la levadura y mezclamos en V-4 sin temperatura 20 segundos

4.- Incorporamos la harina desde V-3 hasta V-6 durante 30 segundos.

5.- Programamos 3 minutos Closed liddough mode

6.- dejamos levar hasta que se salga por el bocal. (aproximadamente 1 hora)

7.-Una vez levada espolvoreamos el mármol de la cocina con un poco de harina, volcamos el vaso y moviendo al estrella de las cuchillas a derecha e izquierda cae la masa sin problemas. La trabajamos un poquito con las manos y vamos cogiendo porciones para hacer las figuritas.

8.-Una vez las tenemos formadas, hundimos el huevo coloreado, las tapamos con un paño limpio y volvemos a dejar levar, aproximadamente una hora hasta que doblen su volumen. una vez levadas, pintamos con huevo batido y las espolvoreamos de anisetes.

9.-Las introducimos en el horno pre-calentado a 200º . Cuando las tengamos dentro bajar a 180º y cocer unos 15 minutos hasta que cojan color. El tiempo depende del tamaño de las monas.

10.-Sacar y dejar enfriar en una rejilla.

TEÑIDOS DE HUEVOS

Ponemos a hervir los huevos en un cazo con agua con un chorro de vinagre y un pellizco de sal.

Los cocemos 15 minutos.

en un vaso ponemos 4 gotas de colorante del color que elijamos, en la parte posterior del paquete vienen todas las combinaciones.

con una cuchara ponemos un huevo en cada vaso y añadimos el agua de hervirlos. removemos un poco para que se disuelva bien el colorante y los dejamos una hora. Después los sacamos con cuidado y los dejamos secar.

Fuente: pequerecetas.com