• Para la base:
  • 1 paquete de galletas
  • 70 gr. de mantequilla
  • Para la Tarta:
  • 150 gr. chocolate negro
  • 150 gr. chocolate con leche
  • 150 gr. chocolate blanco
  • 750 gr. de nata
  • 750 gr. de leche
  • 50 gr. de azúcar
  • 3 sobres de cuajada
  • Decoración: bolitas de chocolate, virutas, fideos...

  1. Ponga las galletas en el vaso y triture programando, 15 segundos, velocidad 8.
  2. Añada la mantequilla y un chorrito de leche y volver a programar 3 minutos 50 grados, velocidad 3. Volcar la mezcla en un molde desmontable de 22-24 cm de diametro y extienda con la ayuda de una cuchara, presionando con la base del cubilete para quede compacta. reserve en el frigorifico para que se endurezca.
  3. Sin lavar el vaso, ponga el chocolate negro, 250 gramos de nata, 250 gramos de leche, 1 sobre de cuajada y programe 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 5. Volcar cuidadosamente sobre la base de las galletas colocando una cuchara para que no se rompa la capa.) Reserve en el frigorifico.
  4. Sin lavar el vaso, echar el chocolate con leche troceado, 250 gramos de nata, 250 gramos de leche y un sobre de cuajada, programar 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 5. Con un tenedor, rallar con suavidad la superficie del chocolate negro antes de echar la segunda mezcla, así evitamos que al cortar la tarta se separen las capas. Verter con suavidad la mezcla en el molde poniendo una cuchara para que no caiga de golpe sobre la capa. Reservar en el frigorifico.
  5. Lavar bien el vaso, echar el chocolate blanco troceado, 250 gr. de nata, 250 gr. de leche y un sobre de cuajada, 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 5, rallar de nuevo la superficie con un tenedor y verter con suavidad la mezcla sobre la tarta.
  6. Dejar reposar en el frigorifico durante un minimo de 4 horas, es recomendable hacerla un dia antes para que cuaje bien. Puedes decoarar la tarta con bolitas de chocolate, fideos…. O bien hacer virutas de chocolate negro y espolvorear por encima. Lo dejo a vuestra elección. Esta tarta es muy facil de hacer y está riquisima!! Que la disfruteis!